© Shutterstock.com/Abu Thoha
Kalau kamu cari rekomendasi takjil yang istimewa, maka salah satu yang paling utama adalah es cendol toping durian. Cendol dengan bahan alami bertekstur kenyal, disantap dingin dengan santan, saus gula merah, dan topping durian nampak lezat luar biasa.
Untuk resep yang satu ini, cendolnya dibuat dari sari daun suji dan pandan sehingga warna hijau alami serta aromanya harum. Selain itu, cendol ini dilengkapi saus gula merah, santan, dan topping daging buah durian tebal. Rasanya kenyal, manis, gurih, dan legit creamy durian.
Gak usah lama-lama, ini dia resep cendol durian buat kamu!
Bahan :
Cendol:
1 bungkus tepung hunkwe Boenga
700 ml air
100 ml air endapan pandan suji
2 sdm gula pasir
es batu
Kuah Santan:
750 ml santan sedang
1 lembar daun pandan, potong-potong
1/2 sdt garam
Saus Gula Merah:
300 g gula merah, sisir halus
50 g gula pasir
1 lembar daun pandan, potong-potong
1/4 sdt garam
Topping:
500 g daging buah durian
Cara Membuat Es Cendol Durian:
- Taruh tepung hunkue dalam panci, tuangi air dan air endapan pandan suji dan gula, aduk hingga rata.
- Masak adonan hunkwe di atas api sedang sambil aduk-aduk hingga licin dan bening lalu angkat.
- Siapkan wadah, isi dengan air matang dan es batu.
- Tuang adonan hunkwe panas-panas ke dalam cetakan cendol.
- Taruh cetakan di atas wadah berisi es dan tekan kuat-kuat hingga butiran cendol keluar.
- Lakukan hingga adonan hunkwe habis.
Kuah Santan: Rebus semua bahan hingga mendidih lalu dinginkan.
Foto Pernikahan Virzha yang Diadakan Secara Tertutup, Perlakuan Manis ke Istri Jadi Sorotan
7 Foto Ghea Youbi Latihan Memanah, Gayanya Bak Atlet Professional
Foto Nathalie Holscher Pamer Tato Pakai Baju Tanpa Lengan, Disebut Lebih Cantik Berhijab
Ini Foto Transformasi Ririn Dwi Ariyanti dari Tahun 2003 sampai 2024, Tetap Cantik dan Awet Muda!
Foto Pernikahan Virzha yang Diadakan Secara Tertutup, Perlakuan Manis ke Istri Jadi Sorotan
Hidungnya Curi Perhatian, Ini Momen Raffi Ahmad Momong Baby Lily yang Bikin Warganet Makin Penasaran
Diramal akan Berjodoh dengan Mayor Teddy, Begini Tanggapan Fuji!
Geram Dituding Selingkuh, Rizky Nazar Pastikan Hubungannya dengan Syifa Hadju Baik-baik Saja!
Ibunda Rizky Nazar Beri Klarifsikasi Usai Putranya Dituding Selingkuhi Syifa Hadju