© Wikimedia.org/FotoosVanRobin
Tempe merupakan makanan sehari-hari yang cukup digemari semua kalangan. Terbuat dari kacang kedelai, Tempe memiliki rasa gurih yang cocok disajikan sebagai lauk ataupun cemilan.
Di beberapa daerah di Indonesia, hanya dengan Rp 5000 saja kamu sudah mendapat sekitar 250 gram tempe. Cukup banget buat lauk untuk satu keluarga. Murah banget, kan?
Nah, kamu pasti juga gak asing lagi dengan kacang Almond. Jenis biji-bijian yang kerap dijadikan toping makanan ini rupanya cukup digemari. Namun, kacang almond memiliki harga yang cukup mahal. Yakni sekitar Rp 20 ribuan untuk 1 ons-nya.
Gimana kalau ada tempe yang terbuat dari kacang Almond? Gimana rasanya? Penasaran? Yuk kita simak!
© Diadona
Rupanya, Tempe Almond ini merupakan hasil karya seorang pengguna instagram bernama Tia Wongso.
Ia mencoba membuat tempe dengan bahan dasar kacang almond yang difermentasi. Hasilnya pun diunggah di akun media sosial ribadinya.
Gimana cara buatnya?
© Diadona
Melansir dari CNN, untuk membuat Tempe Almond ini, dia harus mencuci lalu merendam kacang almond dengan air matang selama kurang lebih 1-2 hari. Kacang almond direndam hingga mengembang.
Setelah itu, almond pun direbus selama kurang lebih 30-40 menit sampai sedikit empuk. Setelah itu, kacang almon dicampur dengan ragi tempe dan tepung beras sampai merata.
Bungkus kacang beragi dengan daun pisang seperti tempe pada umumnya. Lalu kukus.
Setelah dikukus, tempe almond disimpan di tempat hangat agar ragi bekerja mengubah kacang almond menjadi tempe. Proses penyimpanan ini membutuhkan waktu 1-2 hari.
Setelah jadi tempe, simpan dalam freezer atau bisa langsung kamu goreng dengan bumbu racik.
View this post on Instagram
Untuk harganya tentu saja mahal. Bagi kamu yang ingin mencoba tempe almond ini, kamu perlu merogoh kocek sebesar Rp 65 ribu perbuahnya.
Tertarik mencobanya?
Manggung di Acara Nikahan, Ini Deretan Foto Tiara Andini Pakai Dress Bling-bling yang Bikin Salfok
Pendiri Mustika Ratu Mooryati Soedibyo Meninggal Dunia di Usia 96 Tahun
Diskon Shopee Periode April 2024, Banjir Promo dan Voucher Belanja!
Spoiler One Piece 1112: Gorosei Terus Mengamuk di Egghead, Luffy Kewalahan?
Adik Via Vallen Dilaporkan Polisi terkait Dugaan Penggelapan Sepeda Motor
El Rumi Sudah Kenalkan Eca Aura ke Ahmad Dhani dan Para Personel Dewa 19, Makin Serius Nih?
Dituduh Terseret Kasus Korupsi Rp271 Triliun, Ayu Dewi Langsung Klarifikasi
Selamat, Alyssa Soebandono Melahirkan Anak Ketiga Berjenis Kelamin Perempuan
Tak Dimaafkan Nikita Mirzani, Lolly Diduga Kehabisan Uang sampai Jual Baju Bekas